色鮮やかな夏らしい日

あ、暑い。。。
日照条件が良過ぎな我が家に一日中居る僕。
夕方頃にはバテてます
その代わりに、旬な楽しみも。





数ヶ月前から種から育てたヒマワリ。
やっと、開花しました


見事に真黄色。

他の色の花も咲くはずだけど取りあえず黄色が初めに咲いた様です。
こっちは大振り。


スティーブンもすっかり気に入って、
「ほらほら、凄く綺麗だよ、見て見て！！　写真はもう取ったの？」
と興奮気味

しつこいよっ、お前って位に　


この向日葵開花日も料理する気がおきないかったので、
せめて電気コンロを余り使用しない献立に決定。

こんなのです。


トマトとスイカのガスパッチョ、
モッツァレラのプロシュット巻き、
炒めたタマネギが乗ったバゲット。

料理はTyler Florenceの料理本を参考にしました。
旬のスイカを入れたガスパッチョ、色も綺麗だし、
スイカの甘さと爽やかさが加わって食べ易い。

火を使ったのはこのタマネギの炒め物だけだったから
台所そこまで暑く成らなくて救われました
このタマネギ、美味しかった
バター多めでタマネギ、アンチョビ、タイム（僕はオレガノで。）を
カラメル色に成るまで炒めるだけで簡単。
でも、トーストにピッタリ！　もっと作れば良かった。

旬な物に囲まれて"気分だけは"爽やか爽快な我が家でした


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