自家栽培カボチャで自家製マフィン！

友人の“The Scottish People”から頂いたカボチャの苗が
凄い勢いで成長し、ついに先週カボチャを収穫しました。

大事な実を使ってマフィンを作る事にしました。



カボチャの成長を始めから追ってみましょう！

花は一杯成っても中々実が成らなかったカボチャ。

この実を発見した時は大喜び！

みるみるうちに成長して行きました。

まだ色が明るい頃。　

ある程度すると成長は収まって、段々と色も濃く成って、ついに収穫時！！

トリュフが大きく見えてカボチャが小さく見えるけど、結構大きい。

重さを測ってみました。

１キロ４００グラムある！！　

さあ、マフィン作り開始。
ちょっと惜しみながらも切りました。。。

許してくれ、我が子よ
無駄が無い様に、種がニンニクパウダー、唐辛子、塩、ライムで味付けして
オーブンでトーストしました。　美味しい

主役のマフィンはこんな風に出て来ました。

ジェイミー・オリバーのレシピを使用。

素朴な味がしていい感じ
自家栽培のカボチャを調理する。　
非常に満足感があるマフィンでした

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